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Ortaggi solo siciliani

Passata rustica pezzettoni di pomodorino buttiglieddru di Licata 0,500 gr

Descrizione

Per realizzare la passata rustica con pezzettoni viene utilizzato un  pomodoro speciale, il Buttiglieddru , un prodotto tipico siciliano, una varietà antica dal sapore unico come quello di un tempo. Viene coltivato nell’ Agrigentino , in particolare nella zona di Licata che si contraddistingue per i suoi terreni salmastri grazie alla presenza del fiume Salso. Essendo un pomodoro siccagno  , il buttiglieddru viene coltivato in pieno campo all’ aperto . Si riconosce  per le sue piccole dimensioni, pesa circa 10-20 grammi ,di forma tondeggiante allungata ,  la sua buccia, molto spessa,   di un rosso brillante e  molto consistente . Questo pomodoro viene utilizzato per produrre conserve, oltre ad essere consumato fresco.                                                                                                                                                                                    Per tutelare il pomodoro Buttiglieddru è nata un’ associazione composta dai produttori locali con l’ intendo di far conoscere questo prodotto .

Proprietà e benefici del  pomodoro Buttiglieddru

Questo pomodoro è ricco di acqua , sali minerali quali potassio, fosforo ma anche  ferro , zinco e selenio; contiene  vitamina A , B e C e licopene apportando proprietà antiossidanti, preventive e diuretiche al prodotto. Ha pochissime calorie, ottimo per la dieta mediterranea favorendo la digestione ed inoltre  riduce la pressione arteriosa, combatte l’ invecchiamento e contrasta crampi muscolari e stipsi.

La passata rustica che ti proponiamo contiene pomodorino a pezzettoni,  basilico fresco e sale fino.

Peso: 500 gr

4,00

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